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金棗洗乾淨 每顆斜切三刀
加入少許的鹽(去除苦味及酸)
靜置一晚 將水分瀝乾
煮糖漿 內含水麥芽以及冰糖
冰糖溶化就將金棗放入至金棗出水分即可並且靜置一晚
將金棗捏扁並且將種子擠出 排列到烤盤上
烘烤50度左右需要考3-6小時 看個人喜歡的口感喜歡硬一點就烤久一點
出爐冷卻後需要密封保存 喜歡甜一點的可以在出爐後樂樂的沾上砂糖
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